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《風味人間2》將上線 尼泊爾“蜂蜜獵人”懸崖獵蜜

2020-04-28 11:00:09    來源:中國新聞網    

美食探索紀錄片《風味人間》第2季將于26日晚21:20開播,首期節目以“甜蜜縹緲錄”為主題,聚焦備受大眾喜愛的“甜”這一味道。

“甜”是最能給人帶來幸福感的味道,它的用途也遠比想象中更廣泛?!讹L味人間》第2季一開篇呈現出五花八門的“甜”,不僅有蜂蜜的甜、蔗糖的甜、食物原有的甜,還有由甜作用的復合味道。節目不僅表現了不同地區對于“甜”的運用和程度把控,還展現了苦與甜兩種相反味道的關系。

首期節目中,來自于尼泊爾的“蜂蜜獵人”遵循最傳統原始的獵蜜手法,幾乎毫無防護地在陡峭的懸崖上與危險的蜜蜂搏斗,以獲取“崖蜜”這一珍貴食材。雖然獵蜜過程驚險得讓旁觀者倒吸冷氣,但當地人細品蜂蜜時的滿足和幸福也同樣打動人心。

除了將鏡頭對準美食,《風味人間》第2季也為觀眾講述一個個生動的人間故事,讓觀眾在風味中徜徉的同時,更能感受到酸甜苦辣的百態人生,多幾分憶甜思苦的思考。

無論是來自于伊斯坦布爾,潛心學習制作當地特色甜點七年,卻剛窺其門徑的小學徒,還是在熱鬧非凡的地方婚宴流水席上掌勺,粗獷中不失精細地打造“甜燒白”的大廚,他們都把自己對于幸福美滿的期盼浸潤在“甜蜜”的味道里。


[責任編輯:張倩]

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